东方语言学论坛

老师好:       在邵阳方言中有一语言现象:葡萄不读"葡萄"而读"胡杨,"苦瓜不读＂苦瓜＂而读成＂葡萄＂，而读＂苦瓜＂是一种叫做栝蒌的中药，请问这一语言现象产生的原因是什么？另外你的国际音标中送气音只能用［h]表示吗？谢谢！